Comida Latina

Comida internacional en Málaga.

Con esta nueva propuesta de cocina se me ha venido a la idea de, ¿Por que no enseñaros toda La Cocina internacional que ofrece Málaga?

El primer post y por supuesto la primera recomendación, es para un restaurante que tuvimos la oportunidad de conocer este pasado Martes.

Andino Gastrobar.

Aquí podemos saborear la comida latinoamericana más cerca que nunca.

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Ellos actualizan La Cocina típica de allí dándonos este juego de sabores y colores.

Se sitúa en la calle Calderón de la barca Nº3 en Málaga capital. Totalmente céntrico y así, después de nuestra estupenda cena disfrutamos del centro malagueño.

Para empezar probamos lo que para mi fue lo mejor:

Chorizo vegano con soja y vinagreta. 

Aún amando a los animales, nunca había probado comida vegana y no sé cómo he esperando tanto para probar algo tan bueno. Sus especias, su textura y sobre todo su sabor me parecieron que comía chorizo de verdad.

La segunda tapa que probamos fue empanadillas de queso y gambas. Probándolo todo no podía estar más bueno.

Después probamos una miniatura de ceviche de atún ( normalmente el plato es mucho más grande ) pero como queríamos probar más cosas mejor en pequeñas cantidades.

La palabra fresco se queda corta.  ¡Increible! no he probado muchos porque a mí tanta mezcla de verduras no me suele gustar pero este me encantó.

Tenía pepino, cebolla, frutos secos, entre otras muchas cosas que hacía que todo el plato estuviera riquísimo.

Seguimos con un plato que solo de verlo ya te entran ganas de no dejar nada.

Anticucho de ternera.

No creo que haga falta decir que cada plato esta hecho en el momento y con productos frescos. Solo hay que ver el color de esta carne y si la pruebas ya…

Cada plato que íbamos probando era mejor que el anterior y con ganas de poder probar todo lo que ofrecen.

Cocina de ellos y dándole un toque innovador.

Después de probar los mejores nachos del mundo con guaca mole natural era imposible seguir comiendo pero, ¿Quién se resiste a carne con corte argentino acompañado de puré mapuche, boniato y verduras a la parrilla?  Además de su chimichurri.

A ver qué cocinero te hace un mismo trozo de carne en dos puntos diferentes… si ya estábamos alucinando, con esto más.

Siempre tengo el mismo problema al comer carne en restaurante y es que el punto de la carne para mi tiene que ser muy hecha. Como buenos hermanos y para compartir plato ya que no podíamos más, este estupendo cocinero nos hizo la mitad de la carne en su punto y la otra mitad muy hecha. ¿Como os quedáis ?

De postre, nos trajeron un Pankeke Tropical con mango fresco, dulce de leche y helado. Estábamos llenos de comer pero no podíamos parar de comer este postre tan bueno además de fresco y aunque llevara dulce de leche, nada empalagoso.

 

Además de ser un excelente restaurante, también preparan unos cócteles de miedo.

                                             

Licor típico de Chile con lima.                                                             Aguardiente con Mango y Curasao

 

Ante todo decir que en este blog no recomendamos nada que no creamos que es 100% cierto.

Este restaurante de comida Latina nos ha encantado, no solo por su comida, si no, por su gente, su historia. No llevan más de un año y ya se han posicionado en el número 13 de 1774 restaurantes en Málaga en TripAdvisor. 

Con esfuerzo, empeño y amor este restaurante esta donde se merece. Deseando volver y probar las cosas que nos faltó.

8 Comentarios

  1. Os pusisteis las botas!! Qué buena pinta todo!!! Lo tendré en cuenta cuando visite Málaga 😉

  2. ¡Qué buena pinta! Hacia tiempo que quería probar algo diferente por mi ciudad. Para parejas se ve muy acogedor. ¿Crees que podría ir con niños? Tengo tres…

    • unviajepor

      24 agosto, 2017 at 19:25

      Hola Martina. Es un sitio fantástico y para ir con niños también. Espero que tengas la oportunidad de ir. Gracias por el comentario

  3. Ohhhh que pinta tiene todooooo!!!!! Me encanta!!! Seguro que voy!!!!! Ummmmmmmm rico todo!!!!

  4. Menuda pinta tiene todo. Nos lo apuntamos.

  5. Cuando visite Malaga seguro voy!! Que buena pinta todo!!!

  6. La presentación es fabulosa, solo de verla entran ganas de comérselo y después de comérselo solo entran ganas de volver.
    Nos vemos pronto.

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